الأحد، 26 أبريل 2020 10:13 م

مع الوصفة صفحة تلوين هدية

شوربة القرع العسلي

فوائد القرع العسلي:

  • تعزيز المناعة

يتميز قرع العسل باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في تعزيز النظام المناعي بجسم الإنسان.

فيتامين أ الموجود بالقرع العسلي يساعد على مكافحة الالتهابات والعدوى، في حين أن فيتامين سي يحفز الجسم على إنتاج المزيد من خلايا الدم البيضاء، ما يساهم في تقوية الجهاز المناعي.

  • الوقاية من السرطان

يحتوي القرع العسلي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مثل "ألفا كاروتين، وبيتا كاروتين، وبيتا كريبتوكسانثين"، التي تحارب الشوارد الحرة بجسم الإنسان، ما يقلل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية.


تعد الشوربة من أهم أنواع الطعام على مائدة الإفطار حيث إنها تهيىء وتمهد المعدة لعملية الهضم بعد فترة الصيام الطويلة بشرط خلوها من المواد الدهنية.

ونقدم لكم اليوم وصفة لصنف شهي ومفيد جدًا من أنواع الشوربة، وهي شوربة القرع العسلي.


المقادير:

نصف كيلو قرع مقطع مكعبات صغيرة

بصلة كبيرة مبشورة

مرقة  منزوعة الدسم حسب الاحتياج

جزرة مبشورة

بودرة جوزة الطيب

ملح

فلفل أسود

قرفة

ملعقة زيت زيتون

نصف كوب كريمة طهي أو حليب


الطريقة:

شوحي البصل والقرع في قليل من الزيت وأضيفي لهم الجزر وبعض من المرقة وأضيفي القرفة وجوزة الطيب

واتركيه على النار حتى ينضج ثم أضيفي الكريمة أو الحليب واخلطيهم بالهاند بلندر أو المضرب اليدوي

زينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة


اطبع الصورة ولونها 👇