writer

إعداد: ياسمين الشريف

الأربعاء، 07 أبريل 2021 01:42 م

"عمري ماكوين" فشل في الدراسة فأصبح أصغر صاحب مطعم في العالم


رغم أن الطفل البريطاني عمري ماكوين فصل من المدرسة بسبب عدم إجادته القراءة والكتابة إلا أنه أستطاع أن يتفوق في مجال الطهي ويصبح نجما تليفزيونيا ويؤلف كتاب قبل أن يكمل عامه الثاني عشر. 

وتشير صحيفة ميرور إلى أن بعض المدرسين حكموا على عمري بالفشل وهو في السابعة من عمره بسبب عدم تمكنه من القراءة ، ما أجبره على مواصلة التعلم من البيت.


ولكن عمري لم يستسلم لليأس أو الإحباط ، واتجه إلى الطهي حيث أثبت موهبة فائقة ، جعلته نجما تليفزيونيا ، ما دعاه لتأليف كتاب عن أحب الوصفات، وهو يتأهب لإصدار كتابه الثاني في العام الجاري ، ويأمل أن يقابل بطله الشيف جوردون رامزي. 

يقول عمري "تحقق حلمي بإصدار كتاب عن الطهي ، صحيح أنني أعاني من عسر القراءة ولكني جاهدت حتى أنجزته ، وطموحي أن أصبح من كبار الطهاة في العالم".

وكان عمري الذي يؤمن بقدراته ، قد خاطب في العام الماضي رئيس إحدى الشركات الكبرى ، وطلب منه المساعدة ، متسائلا هل يمكن أن يمتلك مطعما عندما يكبر، وأدهشته إجابة المدير "ولماذا تنتظر؟ يمكنك أن تحقق الآن ذلك ومجانا"!

وأطلق عمري علامته التجارية الخاصة Dipailicious متخصصا في المأكولات الكاريبية والطعام النباتي ، لأنه يريد أن يكون الناس أكثر صحة.

عمري الذي يعيش مع عائلته في بيكهام، يقدم في مطعمه أيضاً مجموعة من وجبات الأطفال جنبا إلى جنب مع وصفات مبتكرة تحقق نجاحه على الإنترنت. 

ولم يكتف بذلك ، فأصدر كتابه الأول Omari McQueen Best Bites محاولاً أن يثبت نجاحه لوالدته أو ملهمته التي أصيبت وهو في السابعة بنوبات صداع شديدة تسبب لها شلل عندما تنتابها.

وكان الأب جيرمين قد علمه سابقاً كيفية تحضير وجبات الطعام ، لكن عمري كان مصمما على وضع بصمته الخاصة على وجبات الطعام ، محاولاً مساعدة أمه لينتقل من الطهي بين الحين والآخر ، إلى الطهي كل يوم لكي يحافظ على صحة أمه.

ومع ذلك لم يكن الطريق ورديا بل مليئاً بالعقبات ، ويعترف عمري: عندما بدأت أطهو المعجنات والمكرونة، لم أكن أعلم المقادير الصحيحة، ولكني ثابرت وحاولت حتى تعلمتها وأتقنتها.